每 100 克
| 水 (克 ) | 8.54 |
| 热量 (大卡 ) | 446.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1866.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 36.49 |
| 总脂肪 (克 ) | 19.94 |
| 灰份 (克 ) | 4.87 |
| 碳水化合物 (克 ) | 30.16 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 9.3 |
| 总糖 (克 ) | 7.33 |
| 钙 (毫克 ) | 277.0 |
| 铁 (毫克 ) | 15.7 |
| 镁 (毫克 ) | 280.0 |
| 磷 (毫克 ) | 704.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1797.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.89 |
| 铜 (毫克 ) | 1.658 |
| 锰 (毫克 ) | 2.517 |
| 硒 (微克 ) | 17.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 6.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.874 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.87 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.623 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.793 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.377 |
| 总叶酸 (微克 ) | 375.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 375.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 375.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 115.9 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 2.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 13.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 22.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.85 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 47.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.884 |
| 14:0 (克 ) | 0.055 |
| 16:0 (克 ) | 2.116 |
| 18:0 (克 ) | 0.712 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.404 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.055 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.348 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 11.255 |
| 18:2未分化 (克 ) | 9.925 |
| 18:3未分化 (克 ) | 1.33 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 161.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.591 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.766 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.971 |
| 亮氨酸 (克 ) | 3.309 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.706 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.547 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.655 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 2.122 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.539 |
| 缬氨酸 (克 ) | 2.029 |
| 精氨酸 (克 ) | 3.153 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.097 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.915 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 5.112 |
| 谷氨酸 (克 ) | 7.874 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.88 |
| 脯氨酸 (克 ) | 2.379 |
| 丝氨酸 (克 ) | 2.357 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |